Специалитеты вокруг Москвы и подальше

[crazy_wind]

После внезапного гастротура в Тулу подумалось, что надо б сделать список специалитетов для ближайших/популярных туристических мест и справку, где взять. Под специалитетом я понимаю какую-то вкусную местную снедь, которую можно притащить домой до того, как она потеряет потребительские свойства. Добавляйте!

Тула и Тульская область
Белевская пастила - продается в ларьках на трассе, в магазинах на Октябрьской улице Тулы (особенно, Октябрьская 54)
Тульские пряники (которые с повидлом, со сгущенкой - это Покровские) - там же
Конфеты фабрики "Ясная поляна", особенно мягкий грильяж "Орфей", местные еще гордятся смородиновым суфле - там же

Переславль-Залесский
Ряпушка - покупать у рыбаков или в ресторане "Ботик"

Углич
Черника - у теток на дороге или на городском рынке Углича
Минеральная вода

Кашин
Минеральная вода
Настойки, бальзам "Старый Кашин" местного ЛВЗ - ул. Луначарского, д.12; магазин в Гостином дворе.

Коломна
Пастила коломенская - дешевле всего на городском рынке
Озерский мармелад - там же

Суздаль
Медовуха - магазин в Гостином дворе
Огурцы в бутылках были раньше, еще остались?

Башкирия
Мед

Казань
Чак-чак - не знаю, где лучший
Эчпочмак в местном "Бахетле"

Нижний Новгород
Конфеты "Волшебный метеорит" Сормовской фабрики

Великий Новгород
Настойка на травах, производства "Алкон" - в крупных продуктовых с вино-водочными отделами

Смоленск
Местное пиво "Бахус" - Карачевский переулок, д. 4.

Пошехонье
Рыба горячего копчения с рук - чехонь, сиг

Ульяновск
Продукция кондитерской фабрики "Волжанка", конфеты "Птичье молоко"

Питер
Корюшка - сезон с конца апреля (ледоход) до середины мая, покупать на уличных лотках
Шоколад фабрики им. Крупской

Зарубежное для памяти:
Украина
Рыночная кровяная колбаса

Баку
Сезон черной икры - май-июнь
Местные грунтовые помидоры
Пряность сумах
Местный сладкий лук

Львов
Конфеты "Стожары"
Шоколад
Пампухи

Таллин
Ликер Vanna Tallinn
Варенье из морошки
Марципаны
Сидр
Мясо дичи - консервы из лосятины и оленины - магазин есть в аэропорту

Comments

[fonon.livejournal.com]

Пошехонье - чехонь и сиг (горячего копчения, естественно)

[crazy-wind.livejournal.com]

Где брать?

[fonon.livejournal.com]

Торговцев искать надо - так сразу не скажу. Обычно местные сами предлагают. :)

[fonon.livejournal.com]

В Башкирии еще разные спиртные бальзамы были неплохи в свое время... :)

[claritas.livejournal.com]

Башкирия и Татарстан ликуют. Они теперь "вокруг Москвы". К ним присоединяется Воронежская область, где торгуют (возле трассы М4) изумительной самопальной сгущёнкой.

[crazy-wind.livejournal.com]

На машине можно доехать? можно. Значит, вокруг :)

[marusya-p.livejournal.com]

Из Казани еще - эчпочмаки (в "Бахетле" они совершенно волшебные).
А если не совсем вокруг Москвы, то с Украины - кровяную колбасу.

[crazy-wind.livejournal.com]

В тамошнем "Бахетле" или в тутошнем тоже?
Кровяную колбасу - где взять? :)

[marusya-p.livejournal.com]

В тамошнем. В тутошнем я покупала - не то.
А колбасу - на любом рынке. Самое главное, что пробовать же дают, можно на свой вкус выбрать.

[svetlost.livejournal.com]

В Ульяновске есть кондитерская фабрика "Волжанка", очень хорошая. Нам родичи обычно их "Птичье молоко" присылают.

[crazy-wind.livejournal.com]

Ага, записываем, спасибо!

[fonon.livejournal.com]

Ну если о кондитерских фабриках, то в Ярославле на Нахимсона...

[avzts.livejournal.com]

Пивоварня «Новорижская» (МО, Лешково, Истринский район). При пивоварне - ресторан. http://beergood.ru

[taona.livejournal.com]

Суздаль - соленья (в основном грибные) у бабушек у торговых рядов.
Самара - конфеты.

[crazy-wind.livejournal.com]

Самара - какие именно? Любые шоколадные или какие-то конкретные особенно хороши?

[sadecheah.livejournal.com]

Спроси доктора) шоколадные, еще есть очень вкусные чернослив+орехи в шоколаде, в синей обертке

[crazy-wind.livejournal.com]

Ты лучше про свои города давай :) До доктора я тоже дотянусь с опросом, не сомневайся.

[bonbonne.livejournal.com]

В Перми - жареные посикунчики, на вкус как наши пельмени, но понимаешь, откуда название :-) Брать можно как в пирожковых, так и в дорогих ресторанах.
В Ярославле - медовуха местных пивоварен, отличается от суздальской в лучшую сторону.
В Хабаровске - корюшка и папоротник.
В Атырау - стейки из конины, особенно в rare-исполнении. Бешбармак тоже офигенский.
В Фергане - вообще можно питаться одними лепешками - патырами.
В Усинске лучше вообще ничего не жрать, себе дороже :-)

[crazy-wind.livejournal.com]

Ярославль - где купить.
Про остальное - а привезти что из этого можно?

[bonbonne.livejournal.com]

Я привозил корюшку, причем, я явно был не один такой, весь хабаровский самолет ей пропах. Она того стоит.
Еще, можно привезти свежую морошку из Ухты - если взять ее рано утром на базаре у бабушек и сразу сесть на дневной рейс. Это из того, что у нас никак не найти.
Ярославскую медовуху пил в каком-то ресторане с собственной медоварней, но название не вспомню. Но подобных предложений там было много.

[fonon.livejournal.com]

В Ярославле медовуха?
Черт, я там по обыкновению за рулем... :)

[crazy-wind.livejournal.com]

Вот поэтому речь и идет о продуктах "заверните с собой". ;)

[sadecheah.livejournal.com]

В Уфе вкусный чак-чак в сети магазинов "Матрица", мелкий, на упаковке красная пятиугольная этикетка. В Казани есть очень вкусная штука, выглядит как будто нитки на конус намотаны, название татарское, так что не помню

[03geo.livejournal.com]

Здравствуйте!
Приглашаем Вас в новое
сообщество о продуктах и готовке
http://edim.livejournal.com/
Будем рады Вас читать!